【投訴組╱新北報導】民眾網購10包田僑仔麵館生產的南投意麵，3月底製造的醬包，未過期卻出現膨脹情況，質疑品管有問題。對此，業者田僑仔麵館坦承因常溫充填，殺菌不完全致醬包膨脹，現已改為高溫殺菌，對於民眾反映會立即補送新品。彰化縣衛生局表示，若經查屬實，將視情節輕重依《食品衛生管理法》具體開罰。

常溫充填殺菌不全

陳小姐說，5月初在PChome線上購物網站訂購10包田僑仔南投意麵，先吃了2包，剩下8包放客廳，一周後發現有醬包出現膨脹，查看包裝上標示的製造日期是民國100年（西元2011年）3月30日，保存期限是100年9月30日，還沒有過期，醬包卻已變質，她批評「太瞎了」。
對此，田僑仔麵館坦承疏失，4月中從店內庫存品即發現4月1日至15日這批醬包未過期就膨脹，經查約720包已售出。他解釋，因醬包原本是常溫下充填，殺菌不完全才有此情形。

違規最高可罰30萬

5月起田僑仔麵館製作的醬包已改為高溫充填方式，醬包膨脹問題已獲改善，只要接獲消費者來電會立即補寄新品，民眾退換貨可電洽（04）8298010。
彰化縣衛生局食品衛生科科長林毓芬說，醬包未過期就膨脹，應是殺菌不完全，產品變質不能再食用。民眾可向所在地衛生局檢舉，經查屬實，可依《食品衛生管理法》處6萬元以上、30萬元以下罰鍰。